pindahan

blog resep istri kece pindah ke sini yaaa..

Fuyunghai Ayam Jamur

Makan siang kali ini adalah fuyunghai ayam jamur! Enaaaakk.. Bawaannya mau nambah terus! Hahaha.. Telur gitu loh, di goreng aja enak, apalagi ditambahin rupa2..

Bahan:
- 3 butir telur, kocok
- 2 jamur champignon besar, potong tipis
- 50 gr dada ayam, rebus, potong kecil2
- 1/2 siung bawang bombay, potong memanjang
- 2 daun bawang, iris tipis
- 1 sdm susu cair putih
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- sdm margarine untuk menumis

Bahan saos, campur semuanya hingga mendidih dan mengental:
- 1,5 sdm saos tiram
- 1 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kacang polong beku
- 200 ml air
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- 1 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air

Cara:
1. Campur telur dengan lada, garam, ayam, dan susu cair. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga wangi.
3. Masukkan jamur dan daun bawang sampai layu, angkat.
4. Campurkan hasil tumisan ke dalam campuran telur, aduk hingga rata.
5. Masak adonan dengan teflon 20cm hingga matang.
6. Angkat.
7. Siram dengan saos.

Porsi 2-3 orang.

Selamat mencobaaaa!

Tags: telur

orak arik asparagus

Pagi-pagi ngantuk dan males masak ribet? Mungkin masakan kali ini bisa jadi pilihan. Ada telur dan sayur sekaligus dalam satu masakan, jadi masaknya cuma sekali sajah.

Bahan:
- 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil, potong memanjang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 telur ayam
- 2 batang asparagus, potong per 3 cm
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- mentega untuk menumis

Cara:
1. rebus asparagus sebentar, tiriskan, sisihkan.
2. tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
3. masukkan telur, aduk2 hingga menggumpal.
4. masukkan asparagus.
5. tambahkan garam dan lada.
6. sajikan dengan nasi panas.
Porsi 1 orang.

Gampang kaaann? Di tambah jagung pipil juga sepertinya enak. Selamat mencobaaaa…

Tags: asparagus, telur

Pizza

Resep kali ini lagi2 dari blog ibu nongki (lagi2 dengan sedikit modifikasi). Yup, pizza. Bikinnya cepet dan simple banget. Cocok buat cemilan sore-sore pake es jeruk. Hehehe..

Pasti ngiler deh liat gambarnyaaaa.. *geer*

Bahan:

- roti pizza siap pakai
- 1/2 siung bawang bombay besar, potong melintang
- 1/2 botol kecil saos tomat
- 1 lembar smoked beef, masukkan microwave 15 detik, potong kotak2 kecil
- 1 sdm gula manis atau sesuai selera
- keju mozarella sesuai selera (makin doyan keju, makin banyak)

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai wangi.
2. Masukkan saos tomat dan gula. Aduk.
3. Masukkan oregano. Aduk sampai mendidih.
4. Angkat.
5. Oleskan topping diatas roti pizza siap pakai
6. Taburi potongan smoked beed
7. Taburi keju mozarella
8. Panggang dengan happy call selama 3 menit.

Gampang kaaann? Dan rasanya pun enaaakk! Topping sendiri bisa diganti2 sesuai selera. Bisa pake sosis, nanas, jagung, dll sesuai mood.

Untuk roti pizza siap pakai, gw dapetnya di farmers market. jangan khawatir, meskipun siap pakai ternyata rasanya enak kok. Kraus-kraus kali dimakan. :9

Silakan dicoba loohhhh… Kirim2 kalo udah jadi juga bole, hihiih…

Tags: pizza

Daging Panggang Keju

Sweetyyyyy… Makanan yang satu ini enak bangetttt! Daging Panggang Keju!! Sluuurrrpp.. Liat tuh kejunya meleleh-leleh!! Super Yumm-Oooooowww!!

Bikinnya juga gampang, ini caranya:

Bahan:
- 150 gr daging sapi cincang
- 1 wortel, potong kotak kecil
- 3 sdm jagung manis pipil
- 100 ml air
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak sayur
- keju mozarella sesuai selera, potong2 (makin banyak makin yummy)

Bumbu:
- 3 sdm saus BBQ
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam

Cara:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkang daging sapi. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel dan jagung. Aduk hingaa layu.
4. Masukkan semua bumbu dan air. Masak hingga air tersisa sedikit.
5. Letakkan di mangkuk panas. Taburi keju mozarella.
6. Masukkan ke microwave selama 10 menit.

Gw sih makannya pake kentang goreng (kentang gorengnya bikin sendiri juga donk donk donk, hahaha) biar kenyang. Enaknya dimakan saat masih panas jadi kejunya meleleh2 gituuuu. Uuh, jadi pengen lagiiii.. :9

Selamat masak ibu2 (dan bapak2)!!

Tags: daging

Penne Cream

Masakan kali ini creamy banget, cheesy banget, lemak bangettttt. Sebaiknya dibikin sebulan sekali aja, ahaha. Resepnya sendiri dapet dari ibu nongki, tapi dia pake mie telor sedangkan gue pake penne. *ini penne di apartment ga abis2 bokkk* Dia pake sosis, gw pake smoked beef. Yaaa.. namanya juga masak di rumah, jadi bahan2 disesuaikan dengan yang ada aja. =)

Ini resepnyaaahh..

Bahan:
- Penne porsi 2 orang, masak sesuai petunjuk
- 1 buah bawang bombay, potong kotak
- 1 siung bawang putih, cingcang halus
- 2 sdm mentega
- 100 gr daging ayam cincang
- 1 lembar smoked beef, potong kotak2
- 1 pak cream cheese
- 200 ml susu cair
- jamur champignon sesuai keinginan (gw cuma pake 4 jamur ukuran jumbo), potong tipis
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- oregano secukupnya
- 1 sdm tepung maizena, campur dengan 3 sdm air (optional)

Kremesan:
- 1 sdm mentega
- 100 gr bread crumbs

Cara pembuatan cream-nya:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga wangi
2. Masukkan ayam, smoked beef, dan jamur. Masak sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan cream cheese, susu, garam, dan lada hitam. Aduk sampai mendidih.
4. Masukkan oregano. Aduk.
5. Masukkan tepung maizena yang telah di campur air (ini untuk mengentalkan aja, jadi bener2 sesuai selera mau dipake seberapa banyak atau bahkan ga sama sekali)

Cara pembuatan kremesan:
1. Lelehkan mentega.
2. Masukkan bread crumbs. Aduk sampai kuning. (ati-ati bread crumbs ini cepet banget gosong)

Nyamnyaaaamm!!!

Menurut gw, kemesan ini memegang peranan penting banget di makanan ini. Dia ngasih rasa super gurih dan kriuk2 di tengan mahtehnya cream cheese. Makin banyak kremasan, makin enakkk.

Silakan dicobaaa! Inget, jangan sering2!! Hahaha..

Tags: keju, pasta, penne

Yogurt with Mixed Fruit

Suka yogurt? Coba deh bikin yang satu ini.. Sehat dan segerrrr!!!

Bahan:
- 5 sdm Plain Yogurt
- 1 sdm gula pasir
- 3 strawberry, potong2
- 1 kiwi, potong2

Caranya:
1. Campurkan yogurt dan gula. Aduk rata.
2. Masukkan buah. Aduk.

Gula tentunya bisa disesuaikan dengan selera. Buah juga bisa disesuaikan dengan yang lagi ada di kulkas aja, bisa apel, peach, apapun deh. Ato mau coba bereksperimen dengan topping2nya frozen yogurt yg ada di luaran? Boleee.. Pake oreo, mochi, almond, dll.. Yummmm!!!

Selamat mencoba!

Tags: yogurt

Smoked Beef Gulung Keju

Bosan dengan menu sarapan yang itu2 aja, cobain deh yang satu ini: Smoked Beef Gulung Keju! Pecinta keju pasti sukaaaa, kejunya lumer-lumer gitu dehhh.. Sluuurrpp! Resepnya sendiri dapet dari detikfood.

I knooow, penampakannya kurang menggugah selera yaaa! Zzzz.. Oke, yang penting rasa, yang penting rasa, yang penting rasa, sodara-sodaraaaa! *maksa*

Ini cara pembuatannya:

Bahan:
- 4 lembar smoked beef
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt minyak sayur
- 4 keju chedar, potong 8x1x1
- tepung panir secukupnya
- telur, kocok

Cara:
1. Lumuri semua smoked beef dengan minyak sayur dan lada.
2. Letakkan keju chedar di ujung smoked beef, gulung.
3. Celupkan smoked beef gulung ke dalam telur, balurkan dengan tepung panir. Ulangi proses ini sekali lagi.
4. Goreng!!!

Gw sendiri prefer nyajiin ini dengan scrambled egg dan roti bakar plus saos sambal. Jadi kenyaaaang sarapannya! :9

Tags: keju, smoked beef

Chocolate Cake

Resep kali ini diambil dari blog bapak ilham aji, tentunya dengan sedikit penyesuain dengan ketersediaan bahan di rumah, hihi.. Ya gimana donk, suami minta bikinin malem2, jadi pake bahan seadaanya aja, tapi ternyata rasanya tetep enak kokk.. ^^

Ini penampakannya…

Wets, penampilan boleh tidak menggoda, tapi yang penting kan rasanya! *membela diri* Ini resep chocolate cake ala gw..

Bahan:
- 125gr dark chocolate compound, cairkan
- 1/2 cup gula pasir
- 1/2 cup tepung terigu
- 2 sdm penuh mentega, cairkan
- 1 telur
- 1/2 sdt vanili bubuk

Cara:
1. Campurkan coklat cair dengan gula, telur, dan vinili. aduk.
2. Campurkan tepung terigu. aduk.
3. Campurkan mentega cair. aduk.
4. Masukkan dalam mangkok tahan panas.
5. Masukkan ke dalam microwave selama 5 menit.

Kalau sudah jadi bisa ditaburi dengan gula halus diatasnya dan dimakan dengan ice cream vanilla. Yummm.. Praktis banget, gak sampe 15 menit udah jadi.. Selamat mencoba!

Tags: cake, coklat

Cheesy Burger

Berhubung bumil gak boleh beli burger yang dijual di luaran, jadi bumil bikin sendiri aja deeeehh. Dijamin bebas pengawet, penyedap, dan sejenisnya.

Ini resepnya…

Bahan adonan:
200 g daging sapi cincang
1 butir telur
1/2 siung bawang bombay besar, cincang halus
1 sdm tepung panir
1/2 sdt merica hitam bubuk
garam secukupnya

Bahan lain:
keju mozarella sesuai selera, parut
mentega

Cara:
1. Aduk semua bahan adonan jadi satu.
2. Ambil seperempat adonan, bentuk bulan pipih.
3. Taburi keju mozarella.
4. Tutup dengan seperempat adonan lagi, bentuk mengikuti bulat pipih yang pertama.
5. Masak dengan mentega panas. Bolak-balik agak kedua sisi matang.
6. Lakukan hal yg sama pada sisa adonan.
Porsi 2 orang.

Berhubung gw lagi gak punya roti burger, jadi gw makannya pake pancake. Jadilah pancake burger. Hihihi. Monggo dicobaaa.. gampang kok! Dan ngeliat kejunya lumer saat burger dibelah itu menggugah selera banget loohhh..

Tags: burger, daging