Smoked Beef Gulung Keju

Bosan dengan menu sarapan yang itu2 aja, cobain deh yang satu ini: Smoked Beef Gulung Keju! Pecinta keju pasti sukaaaa, kejunya lumer-lumer gitu dehhh.. Sluuurrpp! Resepnya sendiri dapet dari detikfood.

I knooow, penampakannya kurang menggugah selera yaaa! Zzzz.. Oke, yang penting rasa, yang penting rasa, yang penting rasa, sodara-sodaraaaa! *maksa*

Ini cara pembuatannya:

Bahan:
- 4 lembar smoked beef
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt minyak sayur
- 4 keju chedar, potong 8x1x1
- tepung panir secukupnya
- telur, kocok

Cara:
1. Lumuri semua smoked beef dengan minyak sayur dan lada.
2. Letakkan keju chedar di ujung smoked beef, gulung.
3. Celupkan smoked beef gulung ke dalam telur, balurkan dengan tepung panir. Ulangi proses ini sekali lagi.
4. Goreng!!!

Gw sendiri prefer nyajiin ini dengan scrambled egg dan roti bakar plus saos sambal. Jadi kenyaaaang sarapannya! :9

Tags: keju, smoked beef

Chocolate Cake

Resep kali ini diambil dari blog bapak ilham aji, tentunya dengan sedikit penyesuain dengan ketersediaan bahan di rumah, hihi.. Ya gimana donk, suami minta bikinin malem2, jadi pake bahan seadaanya aja, tapi ternyata rasanya tetep enak kokk.. ^^

Ini penampakannya…

Wets, penampilan boleh tidak menggoda, tapi yang penting kan rasanya! *membela diri* Ini resep chocolate cake ala gw..

Bahan:
- 125gr dark chocolate compound, cairkan
- 1/2 cup gula pasir
- 1/2 cup tepung terigu
- 2 sdm penuh mentega, cairkan
- 1 telur
- 1/2 sdt vanili bubuk

Cara:
1. Campurkan coklat cair dengan gula, telur, dan vinili. aduk.
2. Campurkan tepung terigu. aduk.
3. Campurkan mentega cair. aduk.
4. Masukkan dalam mangkok tahan panas.
5. Masukkan ke dalam microwave selama 5 menit.

Kalau sudah jadi bisa ditaburi dengan gula halus diatasnya dan dimakan dengan ice cream vanilla. Yummm.. Praktis banget, gak sampe 15 menit udah jadi.. Selamat mencoba!

Tags: cake, coklat

Cheesy Burger

Berhubung bumil gak boleh beli burger yang dijual di luaran, jadi bumil bikin sendiri aja deeeehh. Dijamin bebas pengawet, penyedap, dan sejenisnya.

Ini resepnya…

Bahan adonan:
200 g daging sapi cincang
1 butir telur
1/2 siung bawang bombay besar, cincang halus
1 sdm tepung panir
1/2 sdt merica hitam bubuk
garam secukupnya

Bahan lain:
keju mozarella sesuai selera, parut
mentega

Cara:
1. Aduk semua bahan adonan jadi satu.
2. Ambil seperempat adonan, bentuk bulan pipih.
3. Taburi keju mozarella.
4. Tutup dengan seperempat adonan lagi, bentuk mengikuti bulat pipih yang pertama.
5. Masak dengan mentega panas. Bolak-balik agak kedua sisi matang.
6. Lakukan hal yg sama pada sisa adonan.
Porsi 2 orang.

Berhubung gw lagi gak punya roti burger, jadi gw makannya pake pancake. Jadilah pancake burger. Hihihi. Monggo dicobaaa.. gampang kok! Dan ngeliat kejunya lumer saat burger dibelah itu menggugah selera banget loohhh..

Tags: burger, daging

Nasi Goreng Italia

Malem ini suami pulang langsung bilang laper padahal gue belum masak apa2 *istri macam apa gue, haha*. Langsung mikir masak apa ya yang cepet biar suami gak perlu nunggu lama. Kebetulan tadi siang gue nemu resep nasi goreng italia dari detikfood, yuk dehh langsung dicoba ajah soalnya kayaknya simple banget! Tapi teteup, ada pengurangan dan penambahan bahan disana sini..

Dan setelah dicoba, emang simple banget bikinnya. Much simpler lho kalo di bandingin nasi goreng indonesia biasanya bumbunya banyak dan harus ngulek2 itu. Rasanya juga enyaaakkk *terharuuu*. Aromanya lebih mirip pasta *yaiyalah, masakan italy gitu* Pasti bakal bikin lagi deh nanti.. =)

Bahan:
- 1/2 bawang bombay, cincang
- jamur kancing kalengan, potong2
- paprika, potong2 (boleh merah ato/dan ijo)
- 3 sdm saos tomat
- 1 sdm saos sambal
- 1 sdt oregano (pentiiiing!!)
- nasi 2 porsi
- keju parut (sekitar 3sdm ato sesuai selera)
- garam dan lada secukupnya

Caranya:
1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan jamur dan paprika hingga berubah warna
3. Masukkan saos tomat, saos sambal, garam, lada, dan oregano
4. Masukkan nasi. Aduk.
5. Masukkan keju. Aduk.
6. Sajikan dengan omelet.

Enak kan ga perlu ngulek2. Bisa jadi alternatif laen kalo pengen nasi goreng dengan cita rasa beda dari biasanya. Hmm.. tiba2 kepikiran, kayaknya ditambah irisan nanas juga enak deh, jadi lebih seger nasi gorengnya. Nyaaamm.. jadi pengen lagi!! Silakan dicobaaa.. =D

Tags: masakan italia, nasi goreng

Lumpia Isi Dadar Telur

Super ngacoooooooooooo!!!

Pertama, karena gw gak pake kulit lumpia, pakenya kulit spring roll! Kedua, isinya dadar telur! Lumpia mana yang isinya dadar telurrr? Tapi hasilnya enak kok, meskipun bentuknya ada yang ga keruan, hihihi..

Bahan:

- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1/2 dada ayam boneless, rebus, cincang halus
- buncis, potong kecil2
- wortel, potong dadu kecil2
- 2 butir telur
- 50 cc susu cair
- kulit spring roll
- garam dan lada secukupnya

Cara:

1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, buncis, wortel, garam dan lada. Masak hingga matang.
3. Angkat dan campurkan pada telur. Tambahkan susu cair. Kocok.
4. Dadar hingga matang.
5. Dadar matang di potong kotak (sekitar 3×1 cm)
6. Ambil 3 atau 4 potong kotak dadar, letakkan diatas kulit spring roll, gulung.
7. Goreng.

Porsi: 8 lumpia isi dadar telur

Sebetulnya gue pake kulit spring roll karena ga nemu kulit lumpia di farmers market, jadi gw pake yang ada aja. Ternyata lebih enak lho pake kulit spring roll. Gak gampang robek dan lebih kraus2 saat dimakan. Nyaaammm…

Daaaannn puas banget liat suami lahap banget ngabisin lumpia ini, dia ga tau di dalemnya ada sayurannya, hihihi..

Tags: lumpia

Beef Teriyaki

helloooooooo…

Bulan april ini gw udah nyiapin 4 resep untuk dicoba (hyaelaaahh.. dikit amat!) yaituuu.. ayam suwir pedas, semur daging, beef teriyaki, dan orak-arik tahu telur. Dan sampai tanggal 19 ini, gw udah coba semuanya. Dari semuanya ituuu.. 1 sukses, 3 gagal!! hwahahaha.. *garuk-garuk aspal*

Untuk ayam suwir pedas dan orak-arik tahu telur sebetulnya masih bisa dimakan, cuma kurang sedap aja. Sedangkan untuk semur daging.. OMG.. digigit aja ga bisaaa!! Gw beli daging sapi kok, bukan daging badak! *masih kesel*

Karena yang sukses cuma beef teriyaki, jadi gw share resep beef teriyakinya aja yaak..

Bahan:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 bawang bombay, potong memanjang
- daging sirloin khusus teriyaki satu pak (kalo di supermarket biasanya udah di pak2in)
- 2 sdm saos teriyaki
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm air
- garam dan merica secukupnya

Cara:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
2. Masukkan daging hingga berubah warna
3. Masukkan minyak wijen, saos teriyaki, saos tomat, kecap, air, garam dan merica. Aduk2 hingga mendidih.
4. Sajikan.

Ini penampakannya..

ati2 ya, saos teriyakinya jangan sampe kebanyakan karena rasanya tajem banget! selamat mencobaaa..

Tags: daging, teriyaki

Semur Daging

Kalo diperhatiin, gw sama sekali gak pernah posting makanan dari daging sapi. Alesannya ada dua. Pertama, gue emang ga terlalu suka daging. Kedua, gue belum pernah sukses masak sesuatu yang berhubungan sama daging. Jangankan daging gelondongan yang gede2 itu, masak pake daging giling aja gue gagal mulu. Gue dan daging tuh bak air dan minyak. Gak kompak.

Tapi gue ga mau nyerah *tsaaahhh* Akhirnya kemaren gue nyoba masak daging lagi. Gak tanggung2, gue nyoba bikin semur daging. Canggih banget deh gue. Kali ini bahkan semua bahan lengkap. Pede jali deh gue.

Gue mulai masak sekitar jam 7 malem (karena udah prediksi suami bakal pulang malem), dan semur daging baru bener-bener jadi jam setengah 9 malem. Fiuuhh… Itu udah pake acara gue ga bisa bedain lengkuas sama jahe! Mamaaa, tolooong! Zzzz…

Begitu jadi, semurnya wangiiii banget. Cakep! Penampakannya juga meyakinkan. Begitu gue rasain kuah semurnya, rasanya lumayan oke, tapiiiii ada rasa dagingnya!!! Gimana sih cara masak daging tapi ga rasa daging? Hooeekkk.. *jitak diri sendiri*

Karena suami belum pulang juga dan gue udah laper jaya, akhirnya gue makan duluan. Bukan bermaksud jadi istri durhaka, tapi kan bumil ga boleh telat makan. Hihihi. Dengan sangat tidak sabar gue pengen nyobain semur daging pertama gue.

Daaaannnn hasilllnyyaaa…

Dagingnya keras!!! Ga bisa dimakan!!!

Gagal lagi sodara-sodara!!!! ARGH! =(((((((((((((((((